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美味上新|采撷运河之秋,酿成一口熟甜
发布时间:2025-10-24 12:49:52

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桂树缀金,秋风有信

运河畔的万物,正熟得恰到好处

中运博咖啡厅将三湾的秋景、丰收的甜意揉进杯盏里

带来“秋日调色盘”般的时令盛宴~


灼灼鬖鬖咖啡

(大运塔一层)

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秋露红妆

波士红茶拿铁

外形:秋日咖暖,奶泡浮光

配料:路易波士红茶、牛奶、Espresso

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红茶的烘焙香裹着焦糖与麦芽香

为拿铁换上一副秋露红妆

深褐的茶咖像落在杯里的枫叶

奶泡上的拉花似秋阳洒下的光斑

一口入喉,暖意在胸口漫开

恰如秋日午后的温柔相拥



秋实榴光

红石榴乳酸菌

外形:红榴沉璧,珠光宝气

配料:石榴汁、石榴糖浆、乳酸菌、石榴果肉

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绯红汁液融入乳酸菌饮

颗颗石榴如红宝石般耀眼

晃动杯盏,果肉旋转跳跃

恰似秋日枝头轻颤的硕果

甜润里带着清爽

是丰收时节的一口满足


秋韵桂抹

金桂茉莉抹茶

外形:翠盏缀金,茶香氤氲

配料:桂花蜜、抹茶粉、茉莉绿茶、牛奶

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翠绿茶汤里飘着细碎的金桂

金与绿交织成一幅秋园图

先闻桂花的香,再尝抹茶的醇

茉莉绿茶的清幽藏在尾调

凉丝丝的秋意混着暖乎乎的奶香

尝尽秋日的清雅余韵


知秋

外形:甜橙果园,一叶知秋

配料:茉莉花茶甜橙慕斯、甜橙百香果橙皮丁啫喱夹心、斑斓布朗尼饼底

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一片“银杏”落入丰收果园

尽显秋日里的“层林尽染”

入口是甜橙与茉莉清香

后留一丝斑斓布朗尼的醇厚

慕斯的柔交织夹心的甜

解锁舌尖上的缤纷秋味


秋丹

外形:黑巧裹栗,脆饼倾心

配料:巧克力慕斯、栗子泥夹心、巧克力黄油脆饼

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浓郁的巧克力慕斯藏着秋之韵味

切开后,绵密的栗子泥夹心露出来

搭配酥脆的巧克力黄油饼底

巧克力的苦香缠着栗子的甜糯

脆饼的口感添了层次

汇聚成秋日里厚重又温柔的甜



庭圆咖啡

(博物馆一层中庭)

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硕果盈枝

桂花石榴茉莉冰茶

外形:红榴伴茶,桂落杯沿

配料:石榴、石榴汁、桂花糖浆、茉莉花茶

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茉莉花茶的清新作底

沉着绯红的石榴果肉

撒下细碎的金桂甜蜜

把枝头的花果香都装进了杯里

冰茶入口,甜润不腻

是秋日里的一口“小清爽”


梨桂飘香

桂花秋梨拿铁

外形:秋梨入咖,桂里寻踪

配料:桂花糖浆、秋梨酱、牛奶、Espresso

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浓郁秋梨酱混着桂花的甜香

与丝滑奶咖撞出温柔层次

奶泡上撒着干桂花点缀

咖啡的醇厚裹着梨与桂的清甜

把秋香妥帖地捧在手中

暖从口入,润到心底


桃语秋声

秋桃泡芙

外形:酥皮藏金,桃馅露粉

配料:黄油、牛奶、鸡蛋、面粉、细砂糖、淡奶油、秋桃果茸、NH果胶、食用色素

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金黄酥皮烤出秋日的焦香

粉白的内馅像熟透的桃子

泡芙的脆与内馅的柔形成反差

咬开后,秋桃果茸混着奶油涌出

甜而不腻,香环绕

满是秋日水果的清新甜润


金枫迎秋

咖啡焦糖香蕉奶油蛋糕

外形:枫落咖香,秋味多蕉

配料:新鲜香蕉、Espresso、淡奶油、细砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶


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蛋糕胚带着咖啡醇香

夹着香蕉泥与焦糖的甜

顶层抹着浓郁淡奶油

苦中带甜,绵密松软

加上“枫叶”点缀

每一层都是金秋在呼唤


桂香萦绕中庭,果甜驻留味蕾

运河的秋景与杯里的甜香恰好重叠

让每一口熟甜

都成为中运博秋天的独家记忆


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